“张记肉铺的张掌柜。”
张屠夫不禁乐了，这样子买肉的情况还是头一回遇见，叮嘱店铺的伙计一声，他颠颠地跑过去：“麦掌柜唤我何事？”
“辛苦张掌柜跑一趟，是有要紧事。
今日从您那买的肉不够用了，偏我这一时半会儿走不开，劳烦张掌柜再送五斤肉过来。”
张屠夫一听，这是大好事，“我这就去，待会儿直接往后厨送。”
尽管麦娘子一番讨价还价，将肉压到三十一文一斤。
但也算得上稳定的客户了。
前提是她的店能一直开下去。
麦穗从柜台下数出一百五十五个铜板递过去，“这是钱，张掌柜收好。”
“麦掌柜就是爽快。”
麦穗对着张屠夫千恩万谢，送他出了门，才对春香说：“待会儿张掌柜会将肉送去后厨，记得看肉的品质，入口的东西一定要查仔细了。”
“是。”
“快去吧。”
春香匆匆往后厨跑去，还有一堆碗等着她洗呢。
张屠夫很快提着五斤的肉送到了后厨，还附赠了一些早上没卖出去的猪骨头。
王嬷嬷接过肉开始处理，这些肉还得简单卤一下会更好吃。
晚上点面的人络绎不绝。
江丰年面色狰狞地甩着面团。
春香无意间瞄到的时候还被吓一跳。
念了句阿弥陀佛又开始忙活。
一直忙活到三更天，送走最后一位客官。
通知两位负责挠背修脚的工人明日卯时中再来。
剩下的两个半大的小伙子则住在后院收拾出来的小房间里，看门的同时，也要负责明天早起开门。
“把贵重物品都收拾好带走，寅时末的时候会有两个婆子来清扫浴池和厨房，我们先回去，今天大家都辛苦了。”
一个个拖着沉重的步伐往家走，尤其是江丰年整个人双目无神地靠在伴舟身上，借着伴舟的力气行尸走肉般迈着腿。
麦穗和春香抬着钱匣子。
周月娘和徐婉娘惦记着店铺情况，最终熬不住先回屋睡去了。
王嬷嬷垂着老腰轻手轻脚回屋了。
他们在店铺里泡过澡了，回来倒也不用再洗。"